L'ATELIER & CONTACT

L'Atelier Émile et une saveur : histoire, engagements & contact

Derrière Émil' & une saveur, il y a Émilie, une passionnée au parcours singulier.

Après une première carrière comme infirmière, j'ai choisi de réorienter mon envie de prendre soin des autres vers la création gourmande. De mes années dans la santé, j'ai conservé une rigueur absolue, le souci du détail et un respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité.Aujourd'hui, j'applique cette même exigence dans mon atelier pour façonner des pâtisseries saines, équilibrées et sincères.

Nos engagements : authenticité, proximité et saisonnalité

  • 100 % Fait maison : De la pâte au glaçage, chaque préparation est réalisée artisanalement. Aucune prépréparation industrielle, aucun arôme artificiel.
  • Ingrédients locaux et de saison : Nous travaillons en priorité avec des producteurs de la région. Respecter le cycle de la nature, c'est la garantie de fruits gorgés de goût.
  • Pâtisserie raisonnée : Des recettes retravaillées pour réduire l'apport en sucre et mettre à l'honneur la saveur brute des produits.
  • Une question, une demande de projet ou une envie particulière ?
    Laissez-nous un message et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

    266 rue de la corne au cerf
    37140 la chapelle sur loire

    Zone de livraison : Retrait à l'atelier ou livraison possible sur devis (dans un rayon de 30 km)

    Délais de réservation :
    • Particuliers : 2 à 3 semaines à l'avance pour un événement classique (plusieurs mois pour un mariage).
    • Professionnels : contactez-nous pour échanger sur vos contraintes d'approvisionnement.

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